Estão abertas as inscrições para a Rota Gastronômica da Tainha, iniciativa que convida restaurantes de Bombinhas a criarem pratos inéditos com base na tradicional tainha. O projeto tem como objetivo valorizar a pesca artesanal, fortalecer o setor gastronômico local e promover a cultura como atrativo turístico.

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Cada restaurante participante será responsável por elaborar um prato exclusivo com tainha, que será oferecido em seu próprio cardápio durante os dias da rota. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas até o dia 22 de abril, por meio do formulário online disponível no link https://bit.ly/inscricaorotadatainha.

Podem se inscrever estabelecimentos formalmente constituídos e localizados em Bombinhas. Após a inscrição, os participantes devem acompanhar as etapas seguintes pelas redes sociais oficiais do projeto: @rotagastronomicadatainha.

A Rota faz parte da campanha “Pesca da Tainha é Patrimônio”, que busca preservar a tradição da pesca artesanal da tainha — reconhecida como patrimônio cultural imaterial de Santa Catarina — e torná-la também um elemento de identidade turística e econômica da região.

A ação é promovida pela Prefeitura de Bombinhas, por meio da Secretaria de Turismo e Desenvolvimento Econômico (Setur) e da Fundação Municipal de Cultura (FMC), em parceria com o Sebrae/SC.